DIVORCIADOS
Huevos estrellados servido sobre una tortilla de maíz, bañados con salsa verde y salsa ranchera, frijoles volteados y queso fresco.
BENEDICTINOS
Huevos poché servidos sobre pan muffin tradicional, jamón ó salmón ahumado, cubiertos y gratinados con salsa holandesa, servidos con saute de espinacas.
ENTOMATADAS OAXAQUEÑAS
Tacos rellenos de pollo deshebrado, rehogadas con una salsa de tomate casera perfumada con un toque de chile chipotle, cubiertos de queso fresco, lascas de aguacate y crema.