HUEVOS REVUELTOS CON SALMÓN Y CIBOULETTE
Cremosos huevos revueltos con salmón ahumado y ciboulette francesa, acompañados de pan tostado integral y mantequilla casera.
TORTILLA FRANCESA
Tortilla de huevos delgada rellena de hongos, fondue cremosa de quesos franceses, lechuga arugula, cubierta con tomate grape, glaseados a la mantequilla de ajo y hierbas aromáticas.
HUEVOS ROTOS CON PISTO MANCHEGO
Huevos poché rotos sobre pisto manchego hecho con: zucchini, berenjena, chile morrón, concasse de tomate, hierbas aromáticas salteados con aceite de oliva extra virgen.