TAGLIATELLE A LA BOLOGNESE
Pasta artesanal en su receta tradicional salteada con salsa bolognese de lento cocimiento condimentada con hierbas aromáticas y vino italiano.
PARRILLADA TRADICIONAL ANTIGUEÑA
Lomito de novillo de res, puyazo y longaniza antigüeña servidos con frijoles volteados, arroz, cebollín asado, guacamole, salsa chirmol y queso fresco.
CHURRASCO DE LOMITO
5 onzas de lomito de novillo de res asado en su punto, extendido o en corte entero acompañado de papas a la francesa o papas gajos.