ENSALADA DE QUINOA Y VEGETALES A LA PARRILLA

por Edwin Xico | Jun 16, 2024

(VEGETARIANO/VEGANO/NO GLUTEN) Mezcla de vegetales asados a la parrilla y marinado mediterráneo, quinoa, aceitunas kalamatas, tomate confitado, chips de yuca, arándanos y plátano, aderezo combinado de aceite de oliva extra virgen y vinagre de vino tinto

SPAGHETTI AL POMODORO E BASILICO ITALIANO

por Edwin Xico | Jun 16, 2024

(VEGETARIANO) Spaghetti artesanal cuadrados, salsa tradicional de tomate, aceite de oliva extra virgen, perfumado con albahaca genovesa fresca.

CARPACCIO DE RES AL ESTILO HARRI´S BAR

por Edwin Xico | Jun 16, 2024

Finas lascas de lomito de res premium, lascas de parmigiano, hojas de arúgula frescas, hongos portobello, aderezado con su tradicional salsa, crotones de pan baguette.

CARPACCIO TRADICIONAL

por Edwin Xico | Jun 16, 2024

Lomito marinado con limón, aceite de oliva, alcaparra, lascas de queso parmesano y arúgula.

AGUACHILE DE CAMARONES

por Edwin Xico | Jun 16, 2024

(No gluten) Camarones marinados en aguachile de jalapeño, aguacate, cebolla morada curtida, láminas de papa al vapor, gel de tomate servido con brotes tiernos y chips de tortilla asada al carbón.