ENTRAÑA ARRACHERA
Corte premium de novillo de res, ubicado entre dos capas de grasa, cocido en su punto y acompañado de pico de gallo y guacamole.
T-BONE “FIORENTINA”
Corte premium que incluye el entrecote del lomo y el lomito con su característico hueso en forma de T. (Recomendado para dos personas)
TAGLIATELLE A LA BOLOGNESE
Pasta artesanal casera en su receta tradicional salteada con salsa bolognese de lento cocimiento condimentada con hierbas aromáticas y vino italiano.