CHURRASCO DE LOMITO
5 onzas de lomito de novillo de res asado en su punto, extendido o en corte entero acompañado de papas a la francesa o papas gajos.
TOMAHAWK
Corte de lomo de aproximadamente de 800g. Recomendado para dos personas.
FILETE DE SALMÓN MEZCLA DE HONGOS Y PESTO DE ARÚGULA
Filete de salmón cocido en sous vide, mezclas de hongos silvestres al ajillo servido sobre una cama de pesto de arúgula.