PUYASO
Corte de 10 onzas de novillo de res, característico con la grasa en el lado superior.
MAR Y TIERRA
8 onzas de lomito de res o puyazo acompañado de 8 onzas de camarones u-12.
T-BONE “FIORENTINA”
Corte premium que incluye el entrecote del lomo y el lomito con su característico hueso en forma de T. (Recomendado para dos personas)